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Archive for April, 2005
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Yes to Avocado
Simples, leve e especial. Laurent fez esta salada quando jantamos pela primeira vez, em seu pequeno apartamento azul em Montmartre, na estação Lamarck-Caulaincourt, atrás da Basilique du Sacré Coeur… Voilá, le secret du chef.RECEITAPara a salada:Avocado, mussarela de búfala derretendo,manjericão e ...
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Entre New Port Beach e Catalina
leões-marinhos – Até Mais, e Obrigado Pelos Peixes! Golfinhos no caminho para Catalina.Vimos também uma baleia (Minke Whale),e um sinistro tubarão!
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Navegar é preciso
O capitão Mr. Mike, pai de Laurent. Olhe com atenção como Laurent faz… Como ele puxa o balão (spinnaker),a vela que fica na frente do barco quando o vento está para popa. Salt, old salt! Sou ainda mera assistente: solto adriças, ...
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Joseph Ratzinger, Bento XVI
Joseph Ratzinger, Bento XVI A Igreja Católica tem um novo papa. O conservador cardeal alemão, 78 anos, ex-prefeito da Congregação da Doutrina da Fé.
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Clowns em frente. Atenção!
Clowns em frente. Atencao!
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Las Vegas
Uma noite para entender o que Dr. Hunter S. Thompsondisse em ‘Medo e Delirio em Las Vegas’!A perfeita interpretacao do sonho americano. Luxor Hotel – pessoas jogam sem parar. Seis da manha. Meninas vestidas para matar, cigarros, bebidas, vicio. Eu, cowboy, ...
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Salt Creek Pup Fish
Em salinidade ate 4 vezes mais concentrada do que a agua do mar Estes peixes moram em um riozinho no meio do deserto.Sobrevivem em menos de 4 cm de agua, em temperaturas entre 2ºC e 50ºC.
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Mojave Desert
flor selvagem Thistle branquinha…
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Parque Nacional de Death Valley
Devil’s Golf Course Em Death Valley, numa regiao conhecida por suas minas de ouro e de borono meio do deserto, um mar secou. Isso aqui é sal! Flor selvagem Desert FivespotUma raridade. Só aparece a cada 25 anos. Lawrence of Arabia ...