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Archive for March, 2005
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Amtrak
De Los Angeles a Seattle de trem: um jeito de cruzar a costa oeste dos Estados Unidos a 30km/h janelas por todos os lados permitem a vista de uma paisagem deslumbrante: montanhas, rios, riachos, vinícolas, floresta de pinhos, fazendas… Para aproveitar ...
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Biodiesel – o ouro verde
A mistura de óleos vegetais e diesel é a nova esperança de Lula, ‘el rey de la mamona’. A produção do combustível alternativo e renovável reduziria importações de petróleo e estimularia a agricultura familiar.
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Pão de Queijo – finger licken’ good
O maió sucesso na terra do ‘xis’ prato foi o pão de queijo da vó Piá assado e servido no ato americano nem quis reclamá!
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O flato é…
Flageolet Por que será que tem esse nome flatuloso? Bem, vamos direto ao assunto, ou melhor, à receita. É mais ou menos como preparar feijão brasileiro. Há quem deixe o grão de molho por horas e jogue esta primeira água fora; ...
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Imagem de Páscoa
Kim Hiorthoy Fui à missa católica em Latim. Os pais de Laurent, que moram em Los Angeles, freqüentam a missão de San Juan Capistrano. Achei o ritual antigo muito bonito, com o altar atrás do padre e ele de costas para ...
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Bouillabaisse
Na semana santa, deve-se evitar carne: uma renúncia voluntária por motivos religiosos. Um pequeno sacrifício para uns; para outros, um grande motivo de prazer. Já que deveríamos evitar carne vermelha, que abusássemos da branca! Eis quando fizemos a mais famosa sopa ...
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Auto-retrato
Sala de leitura. Segundo dia em Los Angeles. “Tu ris, tu mens trop Tu pleures, tu meurs trop Tu as le tropique Dans le sang et sur la peau Geme de loucura e de torpor Já é madrugada Acorda, acorda,d’accord, d’accord, ...
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A chegada
VÔO De São Paulo para Atlanta, do outro lado dos Estados Unidos. Sede da Coca-cola e da CNN. Cinco da madrugada. Eis o momento do processo de imigracao e da alfandega. Só depois, poderia me considerar dentro do sistema e voar ...
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Todas as malas…
“Todas as malas reunidas…” Foi o que o fotógrafo disse!